Tradycyjne przetwory owocowe – same owoce i czysta etykieta

Masowe przetwory z marketowych półek często zawierają więcej dodanego cukru, wody i żelatyny niż samych owoców. W Osadzie Zdrowienia wracamy do korzeni i dawnych metod przetwórczych. Dżemy i powidła powstają ze świeżo zbieranych owoców z polskich sadów i ogrodów. Powolne odparowywanie wody w otwartych kociołkach pozwala naturalnie zagęścić przetwory i wydobyć z nich pełnię aromatu bez konieczności stosowania chemicznych wypełniaczy. To gwarancja wyważonej słodyczy przełamanej naturalną nutą kwaskowatą.

Co skrywa owocowa spiżarnia Osady Zdrowienia?

• Tradycyjne powidła śliwkowe: przygotowywane z polskich śliwek węgierek, powoli smażone bez dodatku cukru lub z minimalnym jego udziałem, o gęstej, ciemnej strukturze i głębokim aromacie.

• Rzemieślnicze dżemy i konfitury: przetwory z całymi kawałkami owoców (m.in. z malin, truskawek, wiśni, czarnej porzeczki czy agrestu), łagodnie słodzone cukrem trzcinowym lub miodem.

• Przetwory nisko słodzone: wyroby o obniżonej zawartości cukru, stworzone z myślą o osobach dbających o zbalansowaną dietę i czysty profil smakowy.

Wskazówka od Osady Zdrowienia: prawdziwe dżemy i powidła bez sztucznych konserwantów żyją naturalnym rytmem! Po otwarciu słoiczka przechowuj go w lodówce i nakładaj przetwory zawsze czystą, suchą łyżeczką. Dżemy i konfitury wyśmienicie smakują nie tylko na chrupiącym pieczywie z masłem czy w naleśnikach, ale stanowią też genialny, słodko-wytrawny dodatek do deski rzemieślniczych serów podpuszczkowych i dojrzewających!